mercoledì 28 ottobre 2015

Decorazioni romantiche hand made!


Come ogni anno eccomi ancora una volta a pensare (con largo anticipo) al mio albero di Natale.
Già me lo immagino nel suo posto d'onore vicino alla finestra in sala a far compagnia nelle cene con gli amici e con i parenti nelle serate di dicembre.






Luci che scintillano, atmosfera di festa, profumo di dolci, voglia di casa e famiglia come non mai e poi loro, silenziosi addobbi creati uno ad uno a mano da me, con tutto l'amore che metto nelle piccole cose e in quelle fatte a mano.



martedì 20 ottobre 2015

Un ciambellone speziato alla paprika dolce!



No, non è diventato un blog culinario!
E' solo che sta mattina dopo aver preparato una lavatrice e avviato il sugo al ragù (che era da tanto che lo promettevo agli uomini di casa) mi son detta "perché non preparare un bel dolce da gustare nel tepore familiare dopo una giornata di lavoro?".
Mentre pensavo a cosa preparare, mi sono ricordata che la mia cara amica Vanessa aveva indetto un fantastico Giveaway per il secondo compleanno del suo splendido blog La Baita dei dolci.
In questa ricetta ci ho messo tutto l'impegno possibile, perché ci tengo a fare bella figura con lei! Non voglio deluderla!
Dal momento che da tempo pensavo ad un dolce speziato e desideravo utilizzare la paprika dolce, e visto che adoooroooo i ciambelloni, perché non farne uno alla paprika dolce e gocce di cioccolato?

Passiamo alla ricetta!



Ingredienti:
300 gr farina OO
80 gr di maizena
300 gr di zucchero semolato bianco
1 busta di lievito per dolci
1 bicchiere scarso di olio (50% semi, 50% olio ex.v.)
4 uova medie o 3 grandi
1/2 bicchiere di latte fresco intero
15 gr di paprika dolce
130 gr di gocce di cioccolato fondente
zucchero a velo vanigliato

PROCEDIMENTO

Lavorare i rossi d'uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungere il latte e successivamente la paprika dolce aiutandovi con un setaccio, eviterete così che si creino grumi.
Incorporare la farina OO e la maizena gradualmente e setacciandola.
In una planetaria lavorare a neve gli albumi.
Quando entrambi i composti saranno pronti, aggiungere ai tuorli precedentemente lavorati con lo zucchero e il latte, il lievito sempre setacciandolo.
Unire i due composti con movimenti dall'alto al basso in modo che rimanga spumoso e incorpori aria.
In ultimo aggiungere quasi la totalità delle gocce di cioccolato, una parte andrà aggiunta sull'impasto già nella teglia proprio prima di infornare il dolce.
Ho cotto il ciambellone in forno ventilato a 150°C per 35 minuti.
Una volta sfornato l'ho spolverizzato con lo zucchero a velo vanigliato.
















Con questa ricetta "Partecipo al Giveaway della Baita dei Dolci"

lunedì 19 ottobre 2015

Giveaway per aspettare il Natale!


Ritorno da voi con un "Giveaway" che spero gradirete.....avete tempo fino al 31/10/2015 a mezzanotte!
Per saperne di più vai alla mia pagina facebook Susanna Creativa.