venerdì 10 agosto 2012

Pomodori ripieni...

Proprio l'altro giorno curiosando tra i vari blog che seguo, ho trovato la ricetta dei pomodori ripieni estivi (senza cottura)! Essendo una ricetta, veloce, semplice e soprattutto fresca, ho deciso di attuarla direttamente ieri sera dato che, essendo tornata tardi dall'ufficio e sentendomi stanca, non mi andava di cimentarmi in nulla d'impegnativo e che richiedesse cottura. In sintesi, con un pò di tonno al naturale, capperi, cetriolini, olive nere, prezzemolo sminuzzati grossolanamente e maionese ho ottenuto un composto cremoso con cui ho riempito dei bei pomodori da riso precedentemente scavati all'interno per creare "l'alloggiamento" per la farcia. Deliziosi! Una bella mozzarella di bufala fresca fresca portata dal produttore al consumatore, qualche fetta di prosciutto crudo e la cena è fatta! Abbiamo cenato sul terrazzo (-ino-ino) e abbiamo cominciato a pregustare il fatto che da sabato inizieranno 2 settimane di ferie! I primi gg non saranno affatto riposanti visto che solo oggi (con solo tre settimane di ritardo!!) mi consegneranno casa nuova! Lavori finiti!! Non posso crederci! E mò inizia il bello....pulire bene e riportare su i mobili che attualmente sono belli stipati in 3 box! Comunque sono felice! Sto anche per terminare tre lavori di cucito che ho iniziato qualche tempo fa e non vedo l'ora di pubblicarne le foto. Di sicuro in questi giorni di vacanza mi dedicherò al confezionamento dei sacchettini per Dario e tanto altro ancora! Miky ha detto che sul grembiule scolastico quest'anno vuole che io gli ricami un personaggio del videogioco Super Mario Bross, ossia Yoshi. Lo scorso anno avevo ricamto Super Mario! Insomma....è proprio il caso di dire "W le vacanze" !
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3 commenti:

  1. Ciao! E' un vero piacere fare la tua conoscenza. Anche tu realizzi delle cose veramente carine. Passerò di qui spesso, e i pomodori ripieni li proverò domani sera in una cena con degli amici. A presto
    Patrizia

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  2. Grazie Patrizia! La cosa è reciproca! Sei bravissima a realizzare le tue creazioni! Pensa che mi hai fatto venire un'idea con quelle fragoline! per dei pensierini a delle amiche..magari ti chiederò dei consigli! Vedrai che i pomodori saranno graditissimi con questo caldo! A presto allora! Susanna

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  3. Ottima e veloce questa ricetta dei pomodori ripieni, sicuramente la proverò, auguri per la casa e buon lavoro di sistemazione, e poi goditi il meritato riposo in vacanza, ciao buon fine settimana, Angelo.

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Ti ringrazio per essere passato a trovarmi!